Wer kennt das nicht, die leidige Frage: “Was gibt es heute zu Essen” Das ist nicht schön, sich diese Frage erst am Vormittag zu stellen. Nur eins ist dann noch schlimmer: wenn dir diese Frage vom Sprössling gestellt wird, der hungrig aus der Schule kommt und erwartungsvoll mit den Augen den Ofen und Backofen abscannt.

Jetzt aber schnell. Die Rezeptschublade aufgerissen, die wieder mal wegen Überfüllung klemmt. Heute leidet dabei das Kartoffelgratinrezept, welches ich letztens etwas lieblos reingeknüllt habe, unter einem kleinen Kollateralschaden. Na ja, man kann es noch lesen resümiere ich genervt, aber das jetzt zu kochen dauert viel zu lange. Außerdem habe ich eh keine Kartoffeln im Haus. Meine kurz vor knapp Gerichte, die ich dann immer kochte, möchte ich euch an dieser Stelle ersparen!

Schon vor geraumer Zeit, habe ich meinen “Listen-Fimmel” auch in der Küchenorganisation angewandt.

Die moderne Hausfrau hat die Rezepte sortiert, schreibt einen Speiseplan und einen systematischen Einkaufszettel!!!

Zu allererst war das Sammelsurium von Rezepten zu bändigen. Das Vagabundenleben in diversen Schubladen hatte ein Ende. Das Kartoffelgratinrezept dankte es mir ;-).  Ich bin also her gegangen, den Rezepten eine Wohnstätte zu bereiten. Tagelang wuselte ich mich durch die abenteuerlichsten Papierstückchen, ausgerissen aus Zeitschriften, selbst mal eben dahingeschmierten Zutatenlisten und und und. Dazu kamen dann noch die Kochbücher, die ich wirklich benutze. Viele Rezepte kamen nicht mehr durch meine “Vollwert-Qualitätskontrolle”, denn wie ich erwähnte, wollte ich mich gesünder ernähren.

Hier stelle ich euch gerne meinen Rezeptblock zur Verfügung. Euer nächstes Rezept muss kein knubbeliges Schatten- äh Schubladendasein mehr führen!

Viel Freude dabei, Herzlichst Sandra

(Für die PDF bitte  aufs Bild klicken 😉 )