Mein Sommerzimmer

Ich habe ein altes Rezept aus dem Tagen vor meiner Ernährungsumstellung herausgekramt. Pfannkuchen werden bei uns immer gerne gegessen. Außerdem sind sie schnell gemacht, gut um sie süß oder herzhaft zu belegen. Ich nehme jedoch kein Weißmehl mehr sondern eine Mischung aus Dinkel und Karmut. Karmut ist ein recht helles Vollkornmehl und macht den Teig heller als herkömmlicher Vollkornteig. Meine Pfannkuchen kamen sehr gut an. Der Teig war auch sehr fluffig und durch das Karmut auch recht hell. Hier das…

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Inspiriert von der lieben Lisa und ihrem Blogbeitrag auf  Mamakreativ habe ich mich jetzt noch an den Kühlschrank gewagt. Ansonsten ist meine Küche ganz ähnlich gut und sinnvoll sortiert. Das ist auch wichtig, damit ich beim Kochen und Zubereiten schnell alles bei der Hand habe. Im letzten Küchenorganisationsbericht von mir widmete ich mich ja eher meiner Küchenorganisation in der  Müsliecke. Aber ebenso sind bei mir meine anderen Schränke sortiert. Vor allen Dingen: Weg mit Ladenhütern und kaputten Dosen oder was auch immer. So…

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Blick auf den Speiseplan… was? Ne, das passt  heute nicht. Dauert zu lange! Schnell umdisponieren. Es gibt: KEINE Nudeln mit Soße…. also heute. Schon mal gibt es auch die bei uns. Heute entscheide ich mich für ein  Gemüsegratin und suche das entsprechende Rezept heraus. Alles “gemüsige” was da ist wird geschnibbelt, angebraten und blanchiert, zack die Soße drüber und in den Backofen damit. In der Zwischenzeit bringe ich die Küche wieder in den Ausgangszustand. Für euch hier wieder alles Nötige…

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Es gab schon länger nichts mehr für den Leib auf meinem Blog. Das soll sich heute ändern. Viel Freude beim Nachkochen dieses leckeren Rezepts. Für mich ist das immer das ultimative “Ist eigentlich immer im Haus-Rezept”. Dosentomaten, Tomaten in Öl, Zwieblen und Nudeln sind eigentlich immer da, meist auch irgendwelche frische Tomaten. Es geht auch recht schnell und ich achte bei den Konserven darauf das da “nur” der Inhalt enthalten ist, den ich erwarte ;-). Nicht immer leicht, ich weiß!…

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Nein, ich weiß,  der Name ist nicht so passend, denn ein renovierungsbedürftiges Haus haben wir nicht. Noch nicht einmal eine renovierungsbedürftige Küche. Aber da ich meine Inspirationen oft aus der Sendung “Fixer upper” und Joannas Blog ziehe, habe ich meinen Post kurzerhand so genannt. Heute war Frau shoppen. Da ich so nebenbei Ein- und Zweieurostücke beiseite lege, kamen 150,-€ zusammen. Mit ca. 50,-€ machte ich die Inhaber diversen Dekolädchen glücklich und deckte mich mit Vorratsgläsern und schönen Aufklebern ein. Danach…

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